lørdag den 31. marts 2012

Fyldte bagte kartofler

ingredienser
4 store bagekartofler
1 pakke røget filet
1 dl creme fraiche
1 bundt purløg
salt/peber

Bag kartofler i ovnen til de er møre, kan gøres i microovnen for at spare tid.
Skær det røget filet i små tern. Hak purløg, og komme disse to ingredienser i en stor skål.
Udhul de forbagte kartofler, kom fyldet over til de andre ingredienser, og gem kartoffelskallen.
Bland kartofflel purløg, røget filet sammen og tilføj cremefraichen. Rør godt, og smag til med salt og peber. Kom blandingen op i de tomme kartoffel skaller med top. Bag i ovnen ved 180 grader i 15 min.

1 kommentar: