torsdag den 10. maj 2012

Hurtig Tzatziki

ingredienser
1 agurk
3 dl græsk yoghurt
1 fed hvidløg
salt/peber
Halver agurken på langs og fjern kernerne med en teske. Riv den groft på et råkostjern eller en mandolin.
Hak hvidløget meget fint(kan presset men det giver en meget skarpere smag af hvidløg) og tilsæt dette.
Tilsæt yoghurt og smag til med salt og peber. Pas med salten da den trækker hvidløgssmagen meget frem
Spises med brød eller benyttes som dip eller dressing.
Denne version as Tzaziki er bedst kort tod efter den er lavet. Skal den opbevares over flere dage, skal yoghurten og agurken drænes for valle og væske.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar