Paleo
Julemad
I år er min
første paleo jul. Jeg står over for den store udfordring at jeg er den eneste i
familien der lever en paleo livsstil, men da det er mig der laver mad bliver
det en paleo jul. Men når det jo er sagt, skal de andre jo ikke lide under at
jeg har valgt en ny livsstil, så der vil blive serveret brunede kartofler og
risalamande, men jeg vil tilnærme resten en paleo kost.
OBS: Dette
er ikke 100% paleo, men tilnærmet.
Her er hvad
jeg vil servere.
Hel kalkun.
og/eller Flæskesteg
Roasted
rodfrugterChips af rodfrugter
Sweet potatoes
Frisk rødkålssalat med appelsin
Rødkål medsaltede mandler
Desserten
har jeg ikke lige kommet op med endnu, men den går jeg lige og tænker over.
Palæo ris a la mandel: hytte ost, flødeskum, vanilje, sukrin+, mandler og lidt mandel essens, og voila! Go fornøjelse!
SvarSletMiss Lucy
Du må ikke spise mælkeprodukter i paleo-kosten?
SvarSlethttp://paleo-kost.dk/start-her/kom-i-gang/
Tak for opskriften Miss Lucy
SvarSletJeg er enig i at opskriften ikke helt er paleo. Dog kan den med lidt godt vilje kravle ind under paleo v 2.0 hvis man ikke er helt krakilsk.
/Peter